農作業日記　セロリ.com

もちつき

カイワレダイコン3

明日はいよいよダンボールから出して明るい場所に置くつもり。
いっきに青みを帯びるのか？楽しみだ。

カイワレダイコン2

順調じゃん！

冬至は

風呂に入るといい香り。隣のおばあさんから頂いた柚子。
こんなにいっぱい頂いて・・・年内は風呂で楽しめそうだ。
田舎ゆえの季節感なのでしょうねぇ。でもこういうの大好きです。

カイワレダイコン

食物繊維、ミネラル、ビタミンCがたっぷりらしい。
植えるものがないので10日間ほど楽しんでみます。

にんにく

芽が出てました。去年は中国産と青森産を植えましたが、収穫すると青森産はずっしりと重みがあり、中国産との差は歴然。今年は青森産のみ植えました。
真面目に畑をやり初めて3年。やっと人にあげられるような野菜を作れた・・・そんな気がします。

今年の願い

遅く帰り、美佳の枕元に手紙を発見！去年も笑えたが今年もいいね。笑える。ママを起こし、「DSってなんだ？」と聞いたが、どうやらゲーム機みたいな曖昧な返事。
今夜、「鈴の音が聞こえるね」と母が言ったのを（もちろん近所の猫なのだが）「サンタが確認に来たんだよ」と美佳は真面目に答えたらしい。そしてそれがきっかけで手紙になったようだ。
3年生ってまだそんな夢見れる時期なのかなぁ？
でも、親としては嬉しいような・・幸せな気分になるものですね。

おまけ

でかくなったなぁ〜

春キャベツ

庭でも出来ます。ほうれん草収穫後に植えてみました。秋に植えたキャベツも順調！

第22回キャンプ

スモーク缶でチーズの燻製のつまみを作り、ブリかまは宮古島の塩で焼く。
天気は夕方から悪くなったが、ログの中は快適で気持ちよく寝られた。
朝起きて川の濁流に「そんなに降ったの？」って思うほどでした。
今回は子供達の食欲ってすでに大人と変わらないと実感したキャンプでした。

自然薯　掘ったどー

自然薯をすり鉢ですり、鰹節と昆布で取ったダシを少しづつ加えていき、生卵も一個入れる。ホカホカのご飯の上にかけ、下北の岩海苔をのせて最後に醤油を数滴。「うまぁ〜ぃ」

カリフラワー収穫

カリフラワーの白い部分を「花蕾（からい）」と呼びます。この花蕾の表面がでこぼこにならないうちに収穫するのです。今日は初物を2個取りました。また、日光にあたると白い部分が変色しやすいので、収穫まで時間のかかりそうなものは、葉をまとめて花蕾を包んであげます。