2005年12月08日
青くび大根
いろいろな野菜を作る中で大根ってすごく不思議。たったの二ヶ月ちょっとで凄く立派になる。種から作るのにね。虫には全然困らないし。。。昨夜はニンジンの天ぷらに大根おろしをたっぷりかけて「おいしい」。夏のじゃがいもでコロッケ作って「うまぁ〜ぃ」。今夜は豚汁、もちろん豚以外はすべて畑の野菜達。
コメント
本当に！小さな数ミリ.の種からこんなになるんですものね。私もいつも 種＝命 の不思議な営みに感動しながら収穫しています。
採りたての大根（皮が硬ければ剥いて）を適当な厚さに輪切りにして２枚、間に味噌を少しはさんで食べる・・・大根の瑞々しさと甘みと美味しさが味わえますよ。地元の人からの受け売りですが・・・
早速、試しました。
大根、最高！ありがとう！
コメントする