農作業日記　セロリ.com

大きいのも、小さいのも美味しいですよね。
特に掘り立ては格別。
お店では売っていないような小さなじゃがいも、皮ごと素揚げして塩、コショウしたものや
揚げ煮したもの。何でも皮と実の間が美味しいと言われますがジャガイモも同じですね。
ここでも毎年掘った時だけできる年に一度の贅沢（？）をあじわっています。
浅科では、まだまだおあづけです。

お先に楽しませていただきました。
掘りたては洗う時に皮も簡単に取れちゃいます。やさしく洗わないとね。
小さいのは子供のおやつになります。学校から帰るとレンジでチンして塩やバターで。うまいねぇ。