2004年06月09日
夏野菜がいっぱい
レタスはもうすぐ丸くなる。オクラは順調。
じゃがいもの試し掘りは少し早かったかもしれない。
ピンポン玉サイズもいっぱいでした。
今日、いんげんは初物。夕食が楽しみです！
（ハァ〜クタクタ）
我が家のマクドナルド（ポテト）はじゃがいもを棒状に切り、水気をキッチンペーパーでとって新しい油で揚げるだけ。
あとは岩塩をふりかけて、ケチャップとマスタードを少し。
昨日も取りたてをマックしました。
新じゃがは洗う際に少し力を入れて洗うだけで簡単に皮がむけます。仮に皮がついていても薄いので食べるのに気になりません。
栄養は皮との境に多いらしいのでむく必要もないかもね。
うちの両親、あまりにも立派な玉ねぎを見たので、「農家なのかい？」って言ってました。。
何度言っても、「農家」のイメージ？がある模様です。。。
農家の（？）工藤さん家のじゃがいもおいしそうだなあ。
ちっちゃいのを煮て食べるとおいしいですよね。
うん！今度、工藤農園に掘りに行こうっと（笑）
農家のkudouです。（うそです）
はっきり言って本を読みながら作ってます。
そんな素人なので失敗もたくさん。
だから失敗の少ない野菜を作ります。（発展性がないなぁ〜）
でも収穫する喜びはたまりません。
種から何ヶ月もかかる収穫はある意味感動なのです。これからの時期は草に追われて蚊に刺されながらの作業です。
百円も出せば野菜は買えるのに種や苗にお金を使うのも？と思っても残留農薬など考えればやはり自分の食べる野菜くらいは無農薬でいたいなぁーと思ったり・・・
まぁ、口にするには安全な野菜であることの基本だけは自信がありますので（変な時代だ）いっぱい食べてちょーだい。
いよいよ来週あたりからきゅうりもナスもいんげんも・・・じゃんじゃん収穫できるでしょう。
取りにおいで！